Skaldjurssallad på pajbotten

Serverar: 4 portioner

Enkelt med färdigkavlad smördeg. Lite annorlunda.

Ingredienser

1 pkt färdigkavlad smördeg

Ägg till pensling

500 g räkor med skal

1 pkt crabsticks 170 g

2 hårdkokta ägg

1 burk svart rom

1 burk röd rom

1 pkt fryst sparris

Citronskivor

Dillkvistar

Sås

2 dl creme fraiche

1 dl gräddfil

1 msk tomatpuré

1 msk konjak ( kan uteslutas )

1 msk riven pepparrot

Instruktioner

Rulla upp en kant runt pajdegen och pensla botten med vispat ägg. Nagga. Grädda i 225 grader i 10 - 15 min och låt svalna. Skala räkor och skala och skiva äggen. Koka sparrisen enl anvisningarna. Lägg upp de olika ingredienserna i grupper på pajbotten. Dekorera med citronskivor och dillkvistar. Rör ihop såsen och servera till.