Ingredienser
2 ½ dl dinkelmjöl fullkorn
2 tsk salt
3 dl kokande vatten
5 dl kallt vatten
50 g jäst
6 ½ dl dinkelmjöl fullkorn
9-10 dl fullkornsvetemjöl
3-4 pressade kokta potatisar
1 msk brödkrydda
Pensling
Vatten eller kallt kaffe
Garnering
Fänkåls- sesam eller solrosfrön