Skånsk senapsgurka

Serverar: 2 portioner

Passa på när gurkan är billig och gör en stor sats. Gurkan är hållbar om den bara får stå svalt. Gott tillbehör till söndagssteken...

Ingredienser

  • 5 stora gröna slanggurkor
  • 2 msk skånska senapskorn
  • Dillkronor efter smak
  • Inläggningslagen
  • ½ l ättika, 12%
  • 4½ dl strösocker
  • 1½ dl salt

    • Instruktioner

    1. Tvätta gurkorna väl. Skär de i skivor. Lägg dem i kruka eller glasburk med senapskorn och dillkronor mellan varven.
    2. Blanda till inläggningslagen kall och rör tills sockret och saltet har smält. Häll den sedan över gurkorna. Tillslut och ställ burkarna svalt.
    3. Efter ungefär 3 veckor är gurkan klart att ätas.

    Liknande recept

    Skånskt lantbröd
    5
    2
    3

    Skånsk äpplekaka
    4.4
    45 min
    6-7
    2

    Skånsk äppelkaka på mos
    4
    10
    1

    Grov skånsk senap
    4
    1

    Skånsk senapsgravad sill
    2.2

    Skånsk senapssås
    30 min
    6

    Ugnsstekta isterband med skånsk potatis
    45 min
    4
    1

    Gammelmormor Ellys senapsgurka
    5
    14 h
    4-5
    5

    Skånsk strömmingsmacka med potatissallad
    4

    Kommentarer (2)

    Geronimo 14 oktober 2008

    Vad är Skånska senapskorn Jag har bara hört Svarta aller vita seenapskorn, en del kallar dom ´vita´för gula, -men skånska?Har Jag inte hört.

    MrsC 14 oktober 2008

    Skånska senapskorn = importerade gula senapskorn från Skåne ;-). Har du inte det så går det bra att använda gula senapskorn :-)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.