Skink- och ostlåda

Serverar: 4-6 portioner

Perfekt att servera till skaldjur på en kräftskiva eller liknande....

Ingredienser

12 skivor formfranska

10 skivor strimlad rökt skinka

500 g riven greveost

6 ägg

4 dl mjölk / kaffegrädde

1 msk farinsocker / socker

1 gul finhackad lök

¼ tsk paprikapulver

½ tsk worchestersås

½ tsk senap

½ tsk sellerisalt

1 tsk salt

5 dl krossade cornflakes

1 ½ dl smält smör/margarin

Lägg 6 skivor formfranska i en ugnsfast form. Strö över hälften av den rivna osten, all strimlad skinka och den hackade löken.
Lägg på resten av brödet och strö över den resterande osten.
Blanda samman ägg, mjölk, senap, socker och alla kryddor. Häll över äggblandningen över brödet.
Strö över den krossade cornflaken och häll på det smälta smöret/margarinet. Täck över formen och låt stå kallt tills nästa dag.
Sätt in i ugnen 150 grader i ca 60 min.
Gott till: Kräftor, räkor och mimosasallad