Små ostpajer med ädelost

En kollega till mej bakade dessa ljuvligt goda ostpajer och bjöd på till kaffet.

Instruktioner

1. Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt grädde och arbeta ihop degen. Låt degen vila kallt i minst 30 minuter.
2. Mosa ädelosten. Vispa upp äggen och rör i grädden och blanda ner i osten. Blanda väl och smaka av med kajennpeppar.
3. Kavla ut degen till en kronas tjocklek och klä små pajformar av plåt med degen. Häll i ostsmeten och grädda pajerna i 200º i 20 minuter.
4. Stjälp upp pajerna och servera dem ljumma.

Liknande recept

Kommentarer (0)