Smäktande apelsin- och daimparfait

Krämig, len och helt enkelt underbar. Apelsinens fina syrlighet blir en perfekt partner åt daimens söta knäck.

Instruktioner

1. Strö ut hälften av kexsmulorna i en form med löstagbara kanter - ca 24 cm i diameter.
2. Rör kesellan smidig med vaniljsocker, apelsinskal och juice.
3. Vispa äggulorna vita och pösiga med florsockret.
4. Vispa grädden ganska fast..
5. Vänd ner kesellan, tillsammans med daimen i äggsmeten. Vänd sen ner äggsmeten varsamt i grädden.
6. Häll parfaitsmeten i formen. Strö över resterande kexsmulor. Ställ in parfaiten i frysen minst 4 timmar.
7. Kom ihåg att ta fram parfaiten 15-20 minuter innan servering för att få fram dess rätta krämighet.

Liknande recept

Kommentarer (0)