Småkakor med fikon

Honung och fikon ger sötman i kakorna. Njut dem till kaffet eller till ett litet glas portvin.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Bred ut mjöl och mandelmjöl på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mjölet 5-7 minuter. Låt svalna. Häll mjölet i en matberedare eller skål och finfördela smöret däri.
3. Tillsätt finhackade fikon, honung, citron- och apelsinskal samt nejlikor och kanel. Avsluta med apelsinsaft och blanda ihop till en deg. Låt degen vila 20 minuter i kylen.
4. Sätt under tiden ugnen på 180 grader.
5. Dela degen i små bitar och forma till små "horn" Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 12-15 minuter tills de fått fin färg.
6. Vänd dem i florsocker medan de fortfarande är varma. Låt dem svalna innan du lägger dem i tättslutande burkar.

Liknande recept

Kommentarer (0)