Till alla som älskar vitlök.
Ingredienser
4 vitlöksklyftor, pressas
½ tsk salt
2 äggulor
Ca 2 ½ dl olja
Instruktioner
- Vispa äggulorna och saltet i en bunke.
- Häll sakta i oljan under vispning. Aiolin ska se fast ut.
- Tillsätt sedan den pressade vitlöken. För mer smak tillsätt citron.
- OBS! Häller man i oljan för fort kan det hända att aiolin inte blir fast och skär sig.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Värdens mest berömda soppa – Bouillabaisse
Redan 600 år efter Kristus var varianter denna soppa känd i antikens G...