Smakrik tomatsoppa med vitlöksbröd

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Snabb och god soppa där man kan lägga i vilka rotfrukter man har hemma.

Ingredienser

  • 2 dl färdig tomatsoppa
  • 5 potatisar
  • 3 morötter
  • 1 grönsaksbuljong
  • 4-5 dl vatten
  • 1 krm stark paprikapulver
  • 1 krm chilipeppar
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 grekiskt landbröd
  • vitlök(färsk eller på tub)
  • Persilja
  • Olivolja
  • Cremé fraiche
  • (korv om man inte vill ha en vegetarisk rätt)

    • Instruktioner

    Skala och skär potatis och morötter i bitar. Lägg i kastrull och tillsätt vatten och buljong. Låt koka ca 15 min tills potatisen är klar. Under tiden skär brödet i skivor, gnid in skivorna med vitlök, droppa på oljan och strö över persiljan. Sätt i ugn på 200 grader i ca 7 min tills de fått fin färg. När potatisen är klar tillsätt tomatsoppan och alla kryddorna låt stå på låg värme ca 5 min till. Servera soppan med en klick cremé fraiche och brödet brevid.

    Liknande recept

    Vitlöksbröd
    5
    3-4
    2

    Frasiga vitlöksbröd
    5
    4
    2

    Kamakis vitlöksbröd med yoghurt och svart kaviar (skordópita)
    2
    1 h
    5
    1

    Smakrik ajvar till grillat
    1 h

    Tomatsoppa
    4
    2

    Italiensk tomatsoppa med tortellini
    4.6
    30 min
    4-7
    10

    Tomatsoppa
    4.5
    40 min
    4
    1

    Cathils vitlöksbröd
    5
    30 min
    4-6
    2

    Ostgratinerat vitlöksbröd
    5
    10 min
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.