Här utnyttjas citronens fina smak till fullo. Både kräm och garnering innehåller mycket citron. Servera bakelsen som dessert eller som kaka efter maten.
Ingredienser
Formar
3 frysta smördegsplattor eller 1 stor kyld platta
1-2 msk strösocker
Fyllning
1½ dl pressad saft av citron, ca 2 st
2½ dl strösocker
3 ägg
Garnering
1-2 citroner
2 dl vatten
1 dl strösocker