Ingredienser
8 laxfiléer
8 smördegsplattor
Philadelfiaost
Crème fraiche
Citronpeppar
Salt
Rödlöksmarmelad
2 stora rödlökar
3 msk margarin
2 msk sirap
1-1 ½ dl rött vin
Ev lite salt och socker
Sås
2 msk fiskfond
4 dl grädde
Vitt vin efter smak
Maizena såsredning
Ev vitpeppar och salt