Till godkännarna! Ta brt detta recept för det är en dublett!!!!
En riktigt god festmiddag!
Förberedelsetid: 30 min
Färdigt på: 30 min
Ingredienser
Ingmar Bergmans oxfilé
4 bitar från mitten av oxfilén á 150 g
4 plattor smördeg
Smör, till stekning
Salt
Peppar från kvarn
Bearnaisesås
200 g smör
3 st äggulor
2 msk vatten
1 msk hackad schalottenlök
0.5 tsk krossade vitpepparkorn
2 msk vinäger
1 msk hackad dragon
1 msk hackad körvel, eller persilja