Denna läckra tårta med glaserade persikor och jordgubbar och fluffig kräm på smördegsbotten är väldigt enkel att göra.
Ingredienser
1 ark fryst smördeg à 225 g
300 g färskost, t ex Philadelphia
3 msk florsocker
½ krm vaniljpulver
1 tsk fint rivet citronskal
1 burk konserverade persikor i sin egen juice, 400 g
½ dl aprikosmarmelad
½ l jordgubbar, ansade och halverade