Tid: 10 minuter
Lättare kan det inte bli att bevara sommaren i en flaska. Mät upp hur mycket smultron du fått ihop och häll på lika mycket vinäger - även om du inte har så mycket smultron som i receptet.
Lägg bären i en flaska. Slå på vinägern. Stoppa ner kryddorna och förslut. Låt den stå på ljust ställe, gärna i ett fönster, ca 1 månad.