Snabb krabbfisk

Serverar: 4 portioner

Fisk är gott

Ingredienser

500 - 600 g fiskfilé, t ex torsk eller sej

1 tsk salt

2 dl créme fraiche

1 burk salladskrabba, 175 g

2 tsk vetemjöl

1 msk chilisås

½ krm cayennepeppar

2 krm chilipulver

Instruktioner

Färska fiskfiléer skärs i bitar eller det något tinade fiskblocket skärs i 2 cm tjocka skivor. Lägg fisken i en smord ugnsäker form och salta den. Blanda cremé fraiche, krabba och mjöl. Smaksätt med chilisås och kryddor. Fördela blandningen öcert fisken. Tillaga i ugn vid 200 grader, ca 30 min. Servera med kokt potatis och sallad.