Snabb kycklinggryta med bacon

Name: Snabb kycklinggryta med bacon
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 5 kycklingfiléer; 1 pkt bacon (140 g); 1 gul lök; 1 röd paprika; 500 g wokmix grönsaker; 1 hönsbuljongtärning; 2 msk tomatpuré; 2 tsk soya; 2 krm pepparmix; 2 dl vatten; 2½ dl matlagningsgrädde

Serverar: 4-5 portioner

Tid: 30 minuter

En rätt som uppkom av ingredienser jag hade hemma.......

Ingredienser

5 kycklingfiléer

1 pkt bacon (140 g)

1 gul lök

1 röd paprika

500 g wokmix grönsaker

1 hönsbuljongtärning

2 msk tomatpuré

2 tsk soya

2 krm pepparmix

2 dl vatten

2½ dl matlagningsgrädde

Instruktioner

Skär baconet i små bitar och bryn det i en stor panna. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Hacka löken grovt. Skär paprikan i bitar. När baconet är brynt, lägg i kycklingen och bryn det tillsammans ca 5 minuter. Lägg i alla grönsakerna, häll på vatten och grädde. Tillsätt buljongtärningen, soyan, tomatpurén och pepparmixen. Koka allt i ca 10-15 minuter
Servera med pasta, ris eller potatis