Sockerfri marsipanpuck

Marsipan utan socker som blir underbart god och passar för dem som vill "leva sockerfritt" eller för diabetiker.

Instruktioner

1. Koka upp 2 dl vatten, lägg i mandeln, koka ½ min. Häll av vattnet och dra av skalet på mandeln. Torka dem med hushållspapper.
2. Mal mandeln en eller gärna två gånger. Blanda den i en skål med sötningsmedlet Hermesetas strö.
3. Vispa upp äggvitan helt lätt. Blanda ner lite i taget i mandeln och sötningsmedlet. Hur mycket som går åt beror helt på hur stor äggets vita är.
4. Forma marsipanen till en jämn rulle och dela den i ca. 10 bitar.
5. Blanda lite kakao med sötningsmedlet och strö över varje marcipan-puck. Förvaras sedan kallt.

Liknande recept

Kommentarer (1)