Serverar: 1-2 portioner
Rackarns gott å hiskeligt enkelt!
Skala och skiva potatisen ganska tunt. Lägg den lite omlott på en ugnsplåt. Strila över olivolja och sätt in i ugnen på ca 225 grader. Håll koll så det inte blir bränt! Först händer ingenting å på slutet går det fort som tusan. Salta.
Äter man dem till typ "middag" eller som "chips"? Har aldrig testat sötpotatis...
jag använde de som tillbehör till en köttbit