Sötsur kinagryta

Serverar: 6-8 portioner

Tid: 1 timme

Byt bogfläsk mot kycklingfilé

Ingredienser

600 g bogfläsk

3 msk olja

3 st gula lökar (strimlor)

4 morötter (slantar)

2 röda paprikor (strimlor)

1 grön paprika (strimlor)

4 ananas-ringar (bitar)

3 msk olja

3 dl ananasspad / vatten

1 dl soya

1/2 dl vinäger

1 dl tomatpure

socker efter smak

salt

peppar

2 msk maizena mjöl

Instruktioner

Strimla köttet och bryn det i olja. Fräs grönsaker och ananas. Koka köttet under tiden med lite vatten. Blanda allt i en stor gryta. Fräs ur stekpannan med ananasspad tillsammans med soya, vinäger, tomatpure och socker. Häll över köttet/ grönsaker och koka upp. Red av vätskan med maizenmjöl för en fylligare sås. Salta och peppra! Servera med ris och sallad.