...vill du soltorka dina egna tomater?
Här har du då ditt recept!
Ingredienser
8-10 tomat
1 msk örtsalt
4 skalade vitlöksklyfta
2 msk örtkryddor, torra, t ex dragon, persilja, basilika
Olivolja, extra virgine, så tomaterna täcks
Instruktioner
- Ugn: 60 grader.
- Dela tomaterna i fyra klyftor. Lägg dem på en plåt och sätt in i ugnen ca 8 timmar. Vänd tomaterna någon gång under tiden.
- Beroende på hur saftiga tomaterna är kanske det behövs länge tid att få dem riktigt torra.
- Salta på tomaterna och lägg dem tillsammans med vitlök och kryddor i en glasburk med skruvlock. Häll på olja.
- Tomaterna håller i flera månader om oljan är bra och täcker tomter och kryddor.
- Blir ca 200 g.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Pastasallad
Pastasalladen är en av våra absoluta picknickfavoriter. I sin enkelhet...
Tacopaj
Med glimten i ögat kan man konstatera att tacos har blivit en rätt lik...
Husman
Visst är det härligt med riktigt svensk husmanskost? Det blir man a...