Solveigs rabarber- och jordgubbskaka

Name: Solveigs rabarber- och jordgubbskaka
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 150 g smält smör; 2 ägg; 3 dl mjöl; 3 dl socker; 200 g rabarber och jordgubbar i valfri mix

Serverar: 8 portioner

Tid: 50 minuter

Mycket populär att ta med till jobbet

Ingredienser

150 g smält smör

2 ägg

3 dl mjöl

3 dl socker

200 g rabarber och jordgubbar i valfri mix

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret. Rör samman detta med ägg, mjöl och socker.
Skiva jordgubbarna och rabarberna. Blanda ner dessa i degen. Häll det i en bröad form (1,5 liters).
Grädda högt i ugnen i 40 minuter. Serveras med fördel med vaniljglass.