Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Fräsch sallad till grillningen.Passar både till kött,lax och kyckling.
Finhacka dillen och spara stjälkarna.Skrubba potatisen och koka den precis mjuk i lättsaltat vatten tillsammans med dillstjälkarna.Häll av vattnet och lägg potatisen i en stor skål.Ringla över oljan medan potatisen fortfarande är varm.Koka sparrisen i lättsaltat vatten 3-4 minuter.Spola av i kallt vatten och dela dem i mindre bitar.Ansa och dela rädisorna.Vänd ner sparris,rädisor,dill och citronskal i potatisen.Smaksätt med citronsaft från citronen,flingsalt och svartpeppar.Garnera sedan med med dillvippor och citronskal. Jag brukar även ta i lite rödlök i tunna skivor.