Smörja en rund form med löstagbara kanter och sätt ugnen på 180°C.
Vispa pösigt smör, socker och salt. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Blanda mjöl med potatismjöl och bakpulver.
Vänd ner blandningen och mjölk i smörsmeten och blanda om väl. Häll smeten i formen och grädda ca 30 minuter. Låt kakan svalna och skär den i 2 - 3 bottnar. Du kan frysa in bottnarna och använda senare.
Gör fromage enligt anvisningar på förpackningen.
Lägg bär på botten av en djup skål. Häll över fromage. Lägg 1 botten ovanpå. Ställ i kylskåpet i 1 timme. Vänd tårtan på en tallrik och strö över florsocker.