Böckling, rädisor, citron ... En riktig somrig sallad.
Ingredienser
6 ägg
3 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
2 salladslökar
1 knippa rädisor
1 äpple
300 g böckling eller rökt makrill
80 g mixsallad
½ tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Koka äggen 6 minuter. Skala och halvera dem. Peta ut gulan ur två halvor och mosa ihop med olja och vinäger i ett glas.
- Skiva löken och skär övriga ingredienser i grova bitar. Blanda allt utom ägg och dressing. Smaka av med salt och peppar.
- Toppa salladen med ägghalvorna, ringla dressingen över.
Liknande recept
Kommentarer (0)