Ingredienser
20 cm form
Tårtbotten
5 st ägg
1 ½ tsk bakpulver
1½ dl mjöl
1 dl potatismjöl
2½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
Jordgubbsmousse
125 g jordgubbar
1½ dl grädde
1 tsk vaniljsocker
2 st gelatinblad
2 msk socker
Vaniljkräm
1½ dl mjölk
1 dl grädde
½ st vaniljstång
3/4 dl strösocker
4 st äggulor
3-4 msk Maizena
15 g mjukt smör
Jordgubbskompott
12 st färska jordgubbar
3 msk strösocker
Glasskräm
½ dl vaniljkräm
3 dl grädde
Dekorering
500 g färska jordgubbar
100 g rostade mandelflarn
Glasskräm