Sparris med salami och halloumi.

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Nu är det ju grilltider så här är ett jättegott recept som passar att göra nu när det finns gott om sparris.

Ingredienser

  • 16 vita sparrisar
  • 200-250 g halloumi
  • 12 skivor tryffelsalami
  • 1 dl svarta oliver
  • 1 kruka basilika
  • 20 g hyvlad parmesanost eller vällagrad prästost
  • 2 msk olivolja, gärna citronolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • Flingsalt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Koka upp lätt saltat vatten med en klick smör och en nypa socker i en traktörpanna eller vid kastrull. Skala sparrisen. Lägg ner i vattnet och koka 5-8 min tills sparrisen är mjäll och fin men fortfarande spänstig. Häll av vattnet.
    2. Skär halloumin i bitar och pensla med olivolja. Grilla i grillpanna eller stek i smör i en stekpanna. Lägg upp sparrisen på tallrikar, lägg på halloumi, salami, oliver, parmesan och basilikablad. Ringla över olivolja, balsamvinäger och strö på flingsalt och peppar.

    Liknande recept

    Friterad halloumi
    5
    10 min
    4
    1

    Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
    4.4
    3
    5

    Grön sparris med pesto och pasta
    4
    10 min
    2-4
    2

    Sparris som förrätt
    2
    25 min
    4
    3

    Fiskfilé med räksås, champinjoner och sparris
    4

    Tortellinigratäng med sparris
    3.5
    4
    2

    GI- grillad röding och sparris
    4

    Färskpotatissallad med sparris och jordgubbar
    8-10
    1

    Pasta med hummersås, räkor och parmesanstekt sparris
    5
    20 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.