Spenat- och getostpaj

Serverar: 6 portioner

Tre sorters grönsaker innehåller denna goda paj. Serveras exempelvis till brunchen.

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g smör
  • 3 msk kallt vatten
  • Fyllning
  • 2 msk olivolja
  • 1 tunt skivad purjolök
  • 1 tunt skivad fänkål
  • 150 g babyspenat
  • 75 g smulad getost
  • 3 ägg
  • 1 ½ dl vispgrädde

    • Instruktioner

    1. Ugn 200º + 160º.
    2. Arbeta ihop pajdegen och låt den vila i kylskåpet ca 20 minuter.
    3. Kavla eller tryck ut den i en pajform med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Sänk värmen till 160º.
    4. Fräs purjolök och fänkål ca 20 minuter. Ta upp ur pannan. Fräs spenaten. Bred ut purjo och fänkål i pajskalet, sedan spenat och getost.
    5. Vispa ihop ägg och grädde och häll det över. Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter tills äggstanningen stelnat.

    Liknande recept

    Grekisk spenat-/fetaostpaj
    4.8
    1 h
    6-8
    6

    Spenat- och fetaostpaj
    4.3
    45 min
    4-6
    1

    Getostpaj med salami
    5
    6
    3

    Spenat- och valnötspasta
    4.7
    25 min
    4
    2

    Kyckling- spenat- och ädelostpaj
    1 h
    6

    Evas spenat- och äggröra
    10 min
    2-4

    Spenat- och fetafyllda cannelloni med tomatsås
    1
    45 min
    2-3

    Spenat-& ädeloströra
    4-6

    Spenat- och fetaostpiroger
    1.5
    30 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.