Squashplättar med löjrom

Serverar: 5-6 portioner

Tid: 40 minuter

De här plättarna är enkla att göra men känns ändå lite läckert lyxiga.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • Salt
  • Peppar
  • 2 msk vatten
  • 1 liten squash, ca 200 g
  • 2 schalottenlökar
  • Smör till stekning
  • Garnering
  • 1 dl crème fraiche
  • 300 g löjrom
  • Lite gräslök

    • Instruktioner

    1. Knäck äggen i en bunke, salta och peppra lätt. Tillsätt vatten och vispa med en gaffel. Riv squashen och finhacka löken. Vänd ner detta i äggsmeten. Hetta upp smör i en plättlagg eller stekpanna och stek små plättar.
    2. Garnering: Toppa plättarna med creme fraiche och en rejäl klick löjrom. Dekorera med gräslök.

    Liknande recept

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Västerbottenspaj med löjrom
    3.3
    8
    2

    Saffransvåfflor med Löjrom från Kalix
    20 min
    4

    Squashplättar och en sås till
    4.7
    10 min
    8

    Krämig potatissallad med lax och löjrom
    4

    Löjrom till julbord

    Saffranspotatis med löjrom och rödlök
    15 min
    2

    Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
    2

    Påskblinier med kaviarmousse och löjrom
    12

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.