Stekt kyckling med paprika och basilikaolja

Otroligt gott!

Ingredienser

  • 1 kruka basilika
  • 1 dl olivolja
  • ½ paprika
  • 1 st vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • 4 kycklingbröst
  • 1 msk matolja till stekning
  • 300 g pasta
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader. Plocka bladen från basilikan och lägg dem i en mixer tillsammans med olivolja, paprika, vitlök, salt och svartpeppar. Kör en kort stund, oljan ska inte vara helt slät utan gärna med lite bitar kvar.
    2. Salta och peppra kycklingen. Bryn hastigt i en stekpanna med lite olja. Sätt in dem i ugnen. Ta ut dem efter ca 15 minuter, pensla med lite av paprika och basilikanoljan och spara resten till pastan. Sätt in dem ytterligare 3-4 minuter.
    3. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Låt den rinna av genom ett durkslag. Blanda den varma pastan med resten av basilikaoljan. Se till att det blir riktigt hett.
    4. Servera genast tillsammans med kycklingen.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben