Serverar: 4 portioner
Tid: 3 timmar 30 minuter
Åt den här goda grytan i Grekland första gången. Lite annorlunda smaker, då det är kanel och nejlika i. Men otroligt mustig och god. Köttet ska kokas länge så det nästan faller sönder.
Skär köttet i lite större bitar än till en vanlig gryta. Stek dom i oljan. Lägg i resten av ingredienserna och täck nätt och jämt med vatten. På med lock och koka i ca. 2 1/2 timme eller tills köttet är mört. Gott med ris eller potatis till och sallad.
Helt klart bland det godaste som finns att äta!Fast jag ändrade lite; 800g kött, 2dl vin och en kanelstång. Lite vuxnare smak för den som vill ha det så.