Stinas fina kräftsallad

Serverar: 2 portioner

Ett smala veckan recept från HV. Mättande och god lunch sallad.

Ingredienser

  • 170 g kräftstjärtar
  • 200 g gröna ärter
  • 200 g sparris
  • ½ gurka
  • 2 tomater
  • Salladsblad, gärna flera sorter
  • Sås
  • ½ dl matlagningsyoghurt
  • ½ dl chilisås eller ketchup
  • ½ dl finhackad dill
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Låt kräftstjärtarna rinna av.
    2. Koka ärter och sparris i lättsaltat vatten några minuter. Häll av kokvattnet och spola grönsakerna i kallt vatten. Låt rinna av.
    3. Strimla gurkan. Skölj och klyfta tomaterna. Skölj salladen.
    4. Varva alla salladsingredienserna på ett fat, strö över kräftstjärtarna.
    5. Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar.
    6. Servera såsen till salladen och gärna ett gott bröd till.

    Liknande recept

    Stinas Bröd
    4.8
    1 h
    2
    10

    Stinas böcklinglåda
    5
    4

    Stinas kalaskakor
    50

    Mormor Stinas goda laxfilé
    5
    30 min
    4
    1

    Kräftsallad med svart råris
    4

    Kräftsallad med sirapsdressing
    6-8
    1

    Bakad potatis med kräftsallad
    4

    Havregrynstårta
    5
    8 min
    3

    Lottas & Niklas gratäng
    4
    1 h 30 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.