Bakad potatis med kräftsallad

Serverar: 4 portioner

Smarrigt!

Ingredienser

  • 4 bakpotatisar, ca 1 kg
  • Fyllning
  • 2 hårdkokta ägg, tärnade
  • 1 burk kräftstjärtar, 400 g, hackade
  • 2 salladslökar, skivade
  • 0,5 dl dill
  • 0,5 dl lättmajonnäs
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 2 krm salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 50 g laxrom
  • Tillbehör
  • Grönsallad med gurka, tomater, bönor
  • Grovt bröd

    • Instruktioner

    1. Rengör potatisarna och torka dem torra. Stick i potatisarna med en grov nål så att de inte exploderar under bakningen. Lägg potatisarna direkt på ugnsgallret eller i en ugnsform och baka tills den är mjuk. Pröva med en provnål. Det tar cirka en timme.
    2. I mikrovågsugn förbereds potatisen på samma sätt och tillagas på full effekt (cirka 750W). Den blir klar på 10 minuter. Vänd potatisen upp och ner efter halva tiden.
    3. Blanda alla ingredienser till salladen och servera i potatisen tillsammans med salladen och grovt bröd.

    Liknande recept

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Bakad potatis med skagenröra
    1 h
    4
    2

    Bakad potatis med kyckling och curryröra
    5
    20 min
    4
    3

    Bakad potatis med soltorkad tomat och skinka
    4.7
    3

    Bakad potatis med 2 kryddiga fyllningar
    4

    Godaste romsåsen till fisk eller bakad potatis
    4.7
    20 min
    3-4
    19

    Bakad potatis med lax och räkröra

    Bakad potatis med kolmilaskinka
    30 min
    2

    Bakad potatis med crabfish- och kesoröra
    5
    1
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.