Strömmingslåda med pepparrot

Serverar: 4 portioner

Fisk och pepparrot passar bra ihop.

Ingredienser

500 g strömmingsfilé

1½ tsk salt

3 msk smör / margarin

3 msk riven pepparrot (eller efter smak)

1½ dl grädde

1½ dl chilisås

Klippt dill

Instruktioner

* Lägg strömmingen med köttsidan uppåt. * Strö över saltet. * Blanda matfett och pepparrot och klicka ut på filéerna. * Vik ihop filéerna och lägg dem omlott i en smord ugnsform. * Blanda grädde och chilisås och häll över fisken. * Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.