Stuvad potatis med tillbehör

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

3 dl mjölk

2 msk vetemjöl

500 g fryst tärnad potatis eller samma mängd färsk skalad tärnad och förvälld

1 tsk salt

2 krm vitpeppar, nymald

1 dl kryddgrönt, hackad (dill, persilja och gräslök)

Servera med

400 g rökt lax i skivor eller kassler i skivor

Sallad

Tomater

Morot

Vispa ut vetemjölet i mjölken i en gryta. Låt såsen koka upp under omrörning.
Tillsätt potatisen, salta och peppra. Låt potatisen sjuda under omrörning 5 minuter.
Strö över det kryddgröna, rör om och smaka av.
Servera med rökt lax eller kassler i skivor och sallad, tomater och gärna några bitar morot.