Knapriga och frasiga frallor med mandelmjöl går alltid hem!
Glutenfria och laktosfria.
Ingredienser
6 ägg
2 dl vatten
4 dl mandelmjöl
½ dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk havssalt
1 stor morot
2 dl hela valnötter
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ihop ägg och vatten. Blanda alla torra ingredienser. Riv moroten fint. Rör ihop äggblandningen med de torra ingredienser. Krama ur den rivna moroten lätt och blanda ner. Tillsätt valnötterna och rör om.
Klicka ut till små frallor på bakplåtspapper eller använd bakplåt med färdiga muffinsformar. (Använd gärna ett muffinsbleck för att få perfekt form på frallorna). Grädda i ugnen i ca 20 minuter.