Sussies kycklingpaj

En paj jag hittade på efter att ha läst en bok där huvudkaraktären åt Kyckling gryta under pajtäcke.

Instruktioner

1. Börja med att göra paj degen i en matberedare eller för hand och låt den sedan vila i kylen i ca 30 min.
2. Hacka lök och riv morötterna grovt på ett rivjärn.
3. Häll rapsolja i en het gjutjärnsgryta och lägg i lök och morötter, pressa över vitlöken rör om lite då och då.
4. När löken blivit mjuk lägger du i kycklingen , strimlad eller tärnad spelar ingen roll samt grönsaksfonden.
5. Rör om med jämna mellanrum tills kycklingen är genomstekt.
6. När kycklingen är klar häller du i crème fraichen och låter alltihop puttra ihop i ca 10 min.
7. Klä en paj form med avtagbar kant med 2/3 av pajdegen. Resten av pajdegen kavlar du ut och skär i strimlor för att sen lägga över fyllningen.
8. Häll i fyllningen och lägg på resten av pajdegen.
9. Grädda i 200° på 3:dje falsen i ca 30 min. Täck med folie om degen får för mycket färg innan tiden är slut.

Liknande recept

Kommentarer (0)