Svärmors filmjölkslimpa

Serverar: 1 portioner

Tid: 1 timme 15 minuter

Underbart frukostbröd som bör ätas nybakt. Kan bakas med eller utan solrosfrön, brödkrydda och lingon.

Ingredienser

2 dl grovt rågmjöl

2 dl rågsikt

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 ½ tsk bikarbonat

2 ½ dl filmjölk

1 dl sirap

(ca 1 msk brödkrydda)

(ca 1 msk rårörda lingon)

(1-2 dl solrosfrön)

Instruktioner

Alla mjölsorterna blandas med salt, bikarbonat och ev brödkryddor och/eller solrosfrön. Filmjölk, sirap och ev lingon blandas i en egen bunke och häll sedan över de torra ingredienserna. När allt är blandat till en kladdig deg hälles degen i en smord avlång brödform som gräddas genast i 200 grader under ca 1 timme.