Svärmors kasslergratäng

Serverar: 4 portioner

Jättegott allt i ett recept som vi blev bjudna på idag. Passade hela familjen. Om man vill ha sås till rekommenderar jag gorgonzolasås.

Ingredienser

400 g kassler

Potatis

3 dl matlagningsgrädde

2 pressade vitlöksklyftor

Svartpeppar

Danablue ädelost

Skiva potatisen och lägg i eldfast smord form. Pressa över vitlök och peppra. Slå sedan över grädden. In i ugn 225 grader ca 15min.
Tag ur gratängen och skiva över kasslerskivor och sedan ädelostskivor- mängd efter smak. Själv föredrar jag ganska tjocka skivor.
Sätt in gratängen i ugnen igen ca 15min tills osten smält.