Här kan man byta ut champinjonerna mot den svamp man vill ha. Jag plockade kantareller och använde, snacka om gott!
Här är värdet ca 4 per portion.
Ingredienser
2 dl okokt ris
2 tsk smör
1 lök
1 klyfta vitlök
1 buljongtärning
7 champinjoner
2,5 dl rött matlagningsvin
1 tsk soja
2,5 dl riven ost 10-17%
Salt
Peppar
Örtkryddor
Instruktioner
Koka riset enligt anvisning på förpackningen tillsammans med hackad lök, pressad vitlök och buljong. När riset är klart, blanda ned grovhackad svamp, vin, soja, örtkryddor, salt och peppar.
Koka upp.
Blanda sist ned i osten. Risotton är klar när osten är smält.