Svampsandwich de luxe

En verklig "de lux" känsla när man äter denna underbara macka. Det blir 4 mackor.

Ingredienser

400 g champinjoner

Smör till stekning

2 vitlöksklyftor

1 msk hackad färsk timjan

1 tsk flingsalt

2 krm svartpeppar

Smör

4 skivor vitt bröd

1 1/2 dl riven parmesanost

Balsamicosirap

Rucola

Ugn 225 Cº.
Skär champinjonerna i kvartar. Stek dem i smör i en stekpanna. Pressa över vitlöksklyftor, krydda med hackad färsk timjan, flingsalt och svartpeppar.
Bred smör på bröden. Fördela svampfräset ovanpå och toppa med riven parmesanost.
Gratinera i ca 10 minuter, tills osten fått färg.
Ringla balsamicosirap över mackorna och toppa med en näve rucola. Eller toppa med ytterligare en smörad brödskiva, tryck till och grilla i mackjärn i ca 5 minuter.