Pasta De luxe

En underbar kombination av hårdkokta ägg och rökt lax i en mustig creme fraiche sås. Nöjda gäster garanteras!

Instruktioner

1. Koka pastan i lättsaltat vatten. Skala och hacka äggen. Lägg creme fraiche i en tjockbottnad kastrull och tillsätt ägghack, dill, gräslök, salt och peppar. Värm såsen under ömrörning men låt den inte koka.
2. Skär laxen i fina strimlor. Häll av vattnet från pastan. Lägg matfettet i kastrullen och låt det smälta, häll tillbaka pastan. Fördela pastan i 4 djupa tallrikar och häll på såsen, toppa med laxstrimlor och servera.
3. Brukar själv tillsätta en burk med röd kaviar i såsen, lyfter hela rätten lite till :-)

Liknande recept

Kommentarer (0)