Svennes kycklingpaj

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 45 minuter

Krämig och god kycklingpaj som mättar.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 4 dl vetemjöl
  • 150 g smör
  • ½ tsk salt
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning
  • 1 grillad kyckling
  • 5 dl crème fraiche
  • 1 msk sweet chilisås
  • ca 2 dl riven ost (gärna Västerbottenost)
  • 1 strimlad paprika
  • 5-6 broccolibuketter
  • 1 liten burk champinjoner
  • 6-8 soltorkade tomater
  • 1 dm finhackad purjolök
  • 2 tsk basilika
  • 1 tsk chilikrydda
  • ½ tsk salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Blanda vetemjöl, smör och vatten i bunke. Knåda ihop till en deg. Platta ut degen i en pajform med höga kanter. Låt den stå och vila kallt medan du gör fyllningen.
    2. Dela den grillade kycklingen i mindre bitar. Skär broccolin i grova bitar. Strimla paprikan. Finhacka purjolöken och de soltorkade tomaterna
    3. Rör ihop crème fraiche, riven ost, sweet chili och kryddorna. Blanda ner kycklingen, grönsakerna och champinjonerna i smeten.
    4. Fyll pajskalet med fyllningen. Grädda i ca 30 min i 200-225 grader Servera gärna med en grönsallad.

    Liknande recept

    Ullas kycklingpaj
    2.5
    4-6

    Kycklingpaj
    4.5
    6
    10

    Kycklingpaj med jordnötssmör
    5
    4
    1

    Kycklingpaj á la Lena
    4
    1

    Nyttig kycklingpaj
    4.5
    4
    1

    Kycklingpaj
    3
    1 h
    6
    1

    Snabba kycklingpajen
    4
    1 h
    4
    1

    Åsas kycklingpaj
    4
    5
    1

    Farmorans kycklingpaj
    1 h 30 min
    4-6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.