Tacopaj

Serverar: 4-6 portioner

Gott till helgen och en variation på tacos. Poppis bland barnen!

Ingredienser

Pajskal

150 gr smör eller margarin

3,5 dl vetemjöl

2 msk kallt vatten

Innehåll

ca 400 gr köttfärs

1 påse tacokrydda

2 burkar creme fraiche av valfri sort (Tex Vanlig + mex)

1/2 brk tacosås

Riven ost (mängd efter smak)

Instruktioner

Blanda ihop degen . Låt den vila i kyl i ca 30 min. Kavla eller tryck ut degen i en pajform, nagga och förgrädda i ugn i ca 10 min. 150 grader. Under tiden som degen vilar så bryner du köttfärsen och blandar ner tacokryddan. Blanda sedan ihop creme fraiche, tacosås och riven ost. Lägg ut köttfärsen i pajskalet, häll blandningen över. Grädda mitt i ugnen, 225 grader i ca 25 min. ( Se när den är färdig..)