Åt den på min systers 30-årsfest. Ett alternativ till "vanliga" tacos. Jag brukar byta den starka såsen mot medium men det blir ändå lika gott.
Ingredienser
Deg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 g margarin eller smör
1,5 dl mjölk
Fyllning
200 g köttfärs
1 påse taco kryddmix
Cirka 1 burk tacosås, starkhet efter behov
Sås
2 dl creme fraiche
4 msk majonnäs
1 liten lök
Cirka 2 dl riven ost
Instruktioner
- Deg: blanda mjöl, bakpulver och salt. Finfördela smöret, tillsätt mjölken och arbeta ihop degen. Täck en pajform och förgrädda pajskalet i cirka 10-15 min, 250°.
- Fyllning:
Fräs köttfärsen, blanda i kryddorna och tacosåsen, låt puttra en stund.
- Sås:
Blanda ingridienserna till en sås.
- Lägg köttfärsröran på det varma pajskalet. Klicka/bred den kalla såsen ovanpå ställ in i ugnen igen så att såsen blir varm och osten smälter.
Man kan även ha såsen kall på den varma pajen.
- Garnera pajen med gula och röda paprikaringar eller tomatskivor.
- Servera med en god sallad och bröd.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Tacopaj
Med glimten i ögat kan man konstatera att tacos har blivit en rätt lik...
Pajdeg
Paj är en av våra mest älskade maträtter. En paj är en smart rätt som...