Underbart god paj. Gjort denna många gånger till allas förtjusning. Kommer från dotterns skolkök.
Ingredienser
Deg
3 dl vetemjöl
100 g margarin
1 ½ tsk bakpulver
3 msk kallt vatten
Fyllning 1
1 gul lök
Ev 1 vitlöksklyfta, hackad
300 g blandfärs
2 dl krossade tomater
1 påse tacokryddmix
3/4 dl vatten
Fyllning 2
3 finhackade tomater
2 dl crème fraiche
4 msk majonnäs
2 dl riven ost
Salt
Peppar
Instruktioner
- Lägg mjöl och bakpulver i en skål. Finfördela margarinet. Tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i botten och på kanterna i en pajform, nagga den lätt. Förgrädda pajskalet i ugnen, 225º i 7 min.
- Hacka löken. Stek den tillsammans med färsen. Strö över tacomixen och häll på vattnet. Tillsätt de krossade tomaterna. Låt koka ihop några minuter.
Häll blandningen i det förgräddade pajskalet.
- Lägg tomathacket ovanpå köttfärsröran. Blanda samman övriga ingredienser och klicka över fyllning 1. Sätt in pajen i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills fyllningen fått fin färg
Liknande recept
Kommentarer (3)
Relaterade Artiklar
Tacopaj
Med glimten i ögat kan man konstatera att tacos har blivit en rätt lik...
Pajdeg
Paj är en av våra mest älskade maträtter. En paj är en smart rätt som...
Nu har vi smakat denna ! Mmmm..... smaskigt ! Kul att testa lite annat än vanliga Tacos. Mvh Pilla
Hej, den låter väldigt god. Men vilken värme ska man ha ugnen på? 225 gr?
Ja det blir bra med 225` . missade tydligen detta.Hoppas det smakar!