Den verkar god!
Ingredienser
150 g margarin
3 dl vetemjöl
1 tsk paprikapulver
2 msk kallt vatten
Fyllning
500 g nötfärs
1 påse taco kryddmix
1 dl kallt vatten
2 dl lätt crème fraiche
2 dl lätt crème fraiche paprika & chili
250 g halverade coctailtomater
1 dl jalapeno
150 g riven ost (taco eller texmex)
1 tsk paprikapulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225º. Hacka margarin, mjöl och paprikapulver till en grynig massa i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Tryck ut den i en ugnsform. Gör några hål med en gaffel, ställ i kylen ca 30 minuter.
Förgrädda i mitten av ugnen ca 12 minuter.
- Bryn färsen smulig i en kastrull. Tillsätt krydda och vatten, låt koka ca 5 minuter. Blanda all fraiche. Låt chilin rinna av. Fyll pajskalet med färsen och bred på fraicheblandningen. Täck med tomaterna och chili. Strö över osten och smaksätt med paprikapulver. Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter tills osten fått färg.
- Vill du ha mildare kryddning kan du minska mängden fraiche paprika & chili med 1 dl och öka motsvarande mängd lättfraiche.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Tacopaj
Med glimten i ögat kan man konstatera att tacos har blivit en rätt lik...
Pajdeg
Paj är en av våra mest älskade maträtter. En paj är en smart rätt som...