Tacopaj med fullkornsbotten

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Supergod!

Ingredienser

  • Degen
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 50 g margarin
  • 1,5 dl mjölk
  • Fyllningen
  • 500 g köttfärs
  • 1 msk olja
  • 1 lök
  • 1 påse tacokrydda
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl vatten
  • 3 tomater
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 msk majonnäs
  • 2 dl riven ost
  • Garneringen
  • 1 rödlök
  • 8 peperoni

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Blanda ihop mjukt margarin med torra ingredienser. Häll i mjölken och rör ihop. Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda inte! Skala och hacka löken. Stek köttfärsen och löken. Pressa i vitlöken. När köttfärsen är stekt tillsätter du tacokryddorna och vattnet. Låt puttra tills vattnet nästan är borta. Häll köttfärsen i pajskalet. Hacka tomaterna och lägg ovanpå köttfärsen.
    3. Blanda ihop crème fraichen, majonnäsen och den rivna osten och bred ut smeten över tomaterna.
    4. Grädda i ugnen i 12-15 minuter tills ytan fått fin färg.
    5. Skala och skiva rödlöken.
    6. Garnera med rödlöksringar och peperoni och servera med grönsallad eller hackade grönsaker, nachochips och kanske en salsa.

    Liknande recept

    Carolines tacopaj
    4.6
    30 min
    4
    12

    Tacopaj
    4.3
    30 min
    4-6
    4

    Malins tacopaj
    4.3
    6
    15

    Tacopaj med ananas
    4

    Tacopaj
    30 min
    6-8

    Tacopaj
    40 min
    6

    Tacopaj
    4.5
    40 min
    4-6
    26

    Svärmors tacopaj
    4.1
    4-5
    6

    Tacopaj
    4
    1 h
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.