En väldigt lättlagad rätt med goda smakkombinationer.
Ta vatten från pastakastrullen till såsen för tjockare konsistens. Stärkelsen från pastan reder såsen något.
Ingredienser
400 g torkad tagliatelle
250 g broccoli
2 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
2 dl grädde
½ citron, pressad saft
1 dl finhackad dill
200 g kallrökt lax, i stora strimlor
Salt
Svartpeppar
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor. Lägg i pastavattnet de 3 sista minuterna.
Koka upp vatten med fiskbuljongtärningen. Häll i grädde, citronsaft och dill. När såsen är varm vänd runt med pasta, broccoli och lax. Smaka av med salt och peppar.