Tina Nordströms grillade hamburgare på nötfärs toppad med grönmögelost och mjukgrillad lök som serveras i ciabatta. Smakade dessa hamburgare i sommras och dom smakade helt fantastiskt
Ingredienser
800 g nötfärs
2 msk dijonsenap
½ msk paprikapulver
½ msk muskot malen
1 krm cayennepeppar
½ msk rökt paprikapulver
2 tsk rökt anchochilipulver
2 tsk salt
½ dl kallt vatten
Ostkräm
2 dl crème fraiche
100 g grönmögelost, ex kvibille
½ st citron saft och skal
Övriga ingredienser
4 st gula lökar med mycket skal på
Romansallad
4 st Ciabattabröd
1 st vitlöksklyfta skalad
Olivolja att ringla över brödet