TexMex Omelette

Serverar: 2 portioner

Jag är väldigt förtjust i omeletter. Lätta att tillaga och man tager vad man haver och tycker om som fyllning.

Ingredienser

  • 1/2 zucchini , ca 150 g
  • 1 liten rödlök
  • smör
  • 4 ägg
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tomat
  • 2 dl Arla Köket riven ost texmex
  • 1 dl cottage cheese , KESOchili

    • Instruktioner

    Skär zucchinin i skivor, skala och strimla löken. Fräs zucchini och lök i smör i en stekpanna. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Häll äggsmeten över grönsakerna och stek på låg värme tills omeletten börjar stelna. Skär tomaten i skivor. Lägg på ost, tomat och cottage cheese. Låt det bli varmt. Servera med bröd.

    Liknande recept

    Texmex paprika
    30 min
    4

    Tacofisk
    4.3
    25 min
    4
    23

    Varm smörgåstårta
    5
    30 min
    4

    Vilfärsgratäng

    Alexandra´s Blandfärs med jordnötter
    20 min
    4

    Trädgårdsmästarens salsa
    20 min

    Tacorulle
    4.8
    30 min
    4
    5

    Mexburgare med paprikacrème
    4

    Quorn eller kyckling quesadillas
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.